Todo mundo tem uma receita de miojo. E todo mundo que tem um blog posta uma receita de miojo. Então, vou postar aqui minha receitinha de miojo praqueles dias que eu to a fim de dar uma incrementada, mas to com preguiça de cozinhar. Porque miojo é a comida do preguiçoso.
Existem várias formas de se comer miojo, e a mais sem graça é a que segue as instruções do pacotinho. Cada um tem seu gosto, mas quando eu faço o basicão, eu já começo colocando bem menos água, porque não gosto de sopa rala.
Mas vamos ao que interessa né?
Ingredientes:
1 pacote de miojo (joga esse pozinho fora. agora.)
1 pacotinho de sopa Vono de sua preferência
1 colher de sopa de leite em pó
1 colher de sobremesa de maizena (ou maisena, amido de milho)
1 colher de sopa de requeijão ou creme de leite
Preparo: Pegue uma panela pequena, ferva água e acrescente o macarrão. Não, não coma ele cru, vai faltar pra depois. Ferva por apenas 3 minutos, porque se você ficar assistindo novela e esquecer o macarrão lá, ele pode: ficar molenga demais ou queimar. Eu, que sou uma pessoa muito chique (hahahaha), gosto de macarrão Al dente. Ainda não tive o dom de queimar o miojo, mas conheço gente que já teve.
Escorra a água do macarrão e reserve (em outro recipiente)
Para o molho, pegue o pacote de sopa Vono, e misture num copo de requeijão (sim, pode pegar aquele da Turma da Mônica) junto com o leite ninho e a maizena. Despeje água quente e misture tudo muito bem, senão fica umas pelotas boiando, e não é legal.
Agora, na mesma panela que você ferveu o macarrão, porque lavar um monte de louça é pra manés, coloque essa mistureba e deixe ferver. Acrescente o requeijão, misturando sempre.
Depois jogue o macarrão, continue misturando e está pronto!
Pode comer com queijo ralado que fica tudo de bom também! Aí está, rápido, gostoso e engordativo.
Outra dica é aproveitar o que restou do estrogonofe do dia seguinte e usar como molho do miojo...
